diminuendo

呀呀呀！因為太多台南地區的食記啦，於是我任性的要寫這篇板橋的食記
雖然說是2007年底的，但想看的就看，不想看的就右上角按Ｘ離開吧！
這是高中同學的婚宴，當時的她算是早婚的，剛好在年底。
於是一干人約去一起參加順便跨年這樣，所以才剛好有了寫這篇的機會。

典華外面，很漂亮的建築，以及晶亮的走道，很氣派也很好看。

收禮金的接待處，我當過伴娘，這一兩年也莫名的幫忙收過禮金了XD

裡面非常的富麗堂皇，燈光還會一直變化不同的顏色，婚宴總是喜歡搞這個！
這裡是典華的環球廳唷！

我們的桌子，離主桌很近，以後我結婚的時候也要把好朋友排在這裡。

這是另外一邊。

桌面上沒拍到紅酒，難得喝到不澀的，挺好入口。
當然，少不了婚宴場的上菜秀，然後就是我們的第一道菜：果律龍蝦拼烏魚子
這道很喜歡，清爽新鮮，又是較高檔的食材。

第二道是很常見的花好月全圓，只不過它被放在第二道好怪阿，通常都先發的
這跟一般吃的乾式的不太一樣，好像有加燕窩之類的。

第三道是竹笙砂鍋中排翅，有醋可以添加，我比較喜歡這道的原味。
是個爽口的湯品喔，竹笙也是很好的食材哪！

第四道是熱愛海鮮的我看了會喜歡的蒜蓉蒸大蝦。
只不過不知道是不是烹煮過久，大蝦都給煮老了，肉很硬哪。好在藏在大蝦底下
麵沾蒜蓉醬汁蠻搭又好吃的。

這時候來了花招，主持人請新人到台上，男方靠著優酪乳追到女方，所以就從天
而降了優酪乳。XD

第五道：古法蒸多寶魚，這個魚種感覺好像蠻不常見到的，吃起來有嫩度但不會
夾起來就爛掉，還蠻好吃的，可惜我到底為了什麼只吃一兩口而已？大概是忙著
拍新人來敬酒的過程吧。

The sixth is 地中海羊排，肉老實說其實蠻軟的，但對於當時仍在牙齒矯正的我
來說還是咬不太下去。

這則是用來沾羊排的恐怖的薄荷醬，好像外星人的血或者是髮膠喔。

第七道上了蠔皇智利鮑魚烏參，我說過很多次我喜宴上最討厭吃到這個，雖然說
食材不便宜，但是這三種東西組合起來我還真的沒有胃口咧。

第八道因為是我也不愛的蒜子銀杏瑤柱甫所以沒有評語！

第九道是我本來對它很寄予厚望的荷香糯米雞，因為在香港蓮香樓早茶吃到的這
道記憶太美，這個遠比不上，差遠了。沒什麼味道，也沒什麼荷葉香，重點是糯
米太硬了啦，美味度大打折扣。

第十道，是看起來很美味的極品蒜香雞，但我忘了當時的評語了XD。

屬於甜點的第十道：香芒奶酪，搭配的很不錯，我喜歡。

第十一道是我沒有動的蜜汁叉燒酥！

最後一道是我也沒吃的合時水果盤哪！

典華的婚宴菜色阿，吃了這麼一頓下來，我覺得其實還不差耶，以環境、整體菜
色來總結的話，我想會是個不錯的婚宴場地的。
附上典華的官網唷：http://www.denwell.com/index.aspx

－新北市板橋區中山路一段222號－
－ (02)29559222－