diminuendo

2011年二月，好友跟她朋友一行人來到台南，找我出來一起晃悠
吃了不少間安平的小吃，其中一家就是陳家蚵捲。
我已經遺忘自己曾經吃過沒有，但是這是第一次寫它的食後感喔

外頭黑與紅的招牌配色看起來蠻大器的，不會很俗艷的感覺

週五的安平人便不少啦，所以正排隊點餐中，還好二樓位置還不少。

店家的大冰箱上也會適時貼出些新菜色，增加曝光率。

一樓的桌數比較少，不過整體環境看起來還算乾淨

點餐區上方有菜單可以看，這半開放式的廚房除了看到辛勤的員工之外
也能看到些許食材的準備過程，衛生至少比較看得見。
點菜後好像會給號碼牌，一樓有時候會廣播，二樓也都有電子器具可觀看
號碼亮到你的話要自個兒去取餐來食用喔！

二樓的座位多了一點點，但略顯擁擠。

陳家蚵捲販賣的東西其實不算很多，大致上分成六七類，品項都少少的
例如煎炒烤冷盤、酥炸類、麵類、湯類、飯類（滷物）、奶酪以及飲料果凍類

此圖是蚵捲一份兩條45元，比一份兩條50元的周氏蝦捲略顯便宜
但我覺得蚵捲比較好吃欸！蝦捲比較油，帶著油耗味。
蚵捲給我的感覺是吃起來比較香，油量也比較少一點點比較不膩口。
延續周氏蝦捲的沾醬法，我喜歡沾芥末醬油膏

DM上的介紹是說以豬肉、白韭菜、蔥、芹菜、魚漿加上蚵仔包入豬網膜中
沾上番薯粉跟油炸粉調製成的酥炸粉下鍋油炸。
話說看到DM上有比較嶄新特別的蝦派（改用豆皮而不是豬網膜）：
有新鮮蝦仁、魚漿、碎肉、蔥與紅蘿蔔，特製成方形餐點，好想吃啊！

蚵仔酥100元。今天來用餐的數人裡面有兩人不敢吃蚵仔，然後我不是很愛蚵仔
但是變成炸物就還可以接受，兩人都試吃了一塊，都覺得沒有想像中的蚵仔腥味
（不敢吃蚵仔的人大多都覺得吃起來爛爛軟軟還有種星味吧XD）
這道吃起來還蠻新鮮的，味道比蚵捲又稍淡一些些

新菜色鮭魚捲一份兩條45元，這道就還好了，不功不過。
蚵捲跟蚵仔酥都比較好吃唷。

吃起來普通的蝦仁煎50元是為了不吃蚵仔的兩個人點的！
不過他們一致認為前晚去的花園夜市裡的比較好吃（我不知道哪攤XD）
話說我到現在也真的沒吃過好吃的蚵仔煎耶！國華街那家石精臼不好吃。

吃起來也普通的蚵仔煎50元，大概是因為醬料不出色，內容物跟漿本身都普通
沒有微焦煎得赤赤的表皮，裡頭的料都淡到沒味道。
所以來陳家蚵捲的人大概可以略過這兩道XD

點的不少，大家也吃得開心。

有蝦仁以及鮭魚捲切面！

撇除掉比較普通的鮭魚捲以及蝦仁煎與蚵仔煎，其實這次用餐感覺還不錯啦
算是會再訪的店家喔，哪天在安平逛到腳累了的話，這算是個還不錯的歇腳處:D
我下次去肯定要嘗試蝦派哪！（非蝦捲喔！）
營業時間：10:00am-21:00pm，開好早又開很久，全年無休喔。
官網：http://www.cjkj.com.tw/
陳家蚵捲也提供生鮮宅配冷凍系列喔，官網上也可下載訂購單哪！
而且除了一般菜餚之外，還可以事先預訂蚵仔小吃風味宴或安平小吃風味宴
洋洋灑灑十二道給你一次滿足個夠，不過荷包不夠飽的我還是去吃蝦派就好了

－台南市安平路786號－
－(06)2229661－