這是2010年八月,某天的午餐,來到了家裡附近生意總是很好的:
紅燒浮水花枝焿,開元總店!海安路也有一家。店內幾乎坐滿滿的喔!
根據查證,本來是創立在台南市文賢路,現在總店位於永康區中山南路。
這個網頁上有介紹喔:http://mmweb.tw/57880/

我很慶幸棄鴨肉飯而選擇了這間XD,直接介紹餐點好了
米粉炒25元,挺濕潤的味道也有夠,我喜歡
我常吃到外面的炒米粉都是淡而無味又很乾,這算是我難得吃到喜歡的

2010' 08' 08 中餐,本來想去吃鴨肉飯後來突然想到這一間

燙青菜25元,是有比市面30元的份量小沒錯,可是現在再看一次
好像也沒小到哪哩,差不多的份量說。
空心菜,它的調味好像是蒜頭,但是沒有什麼味道,所以普通

燙青菜25元,是有比市面30元的份量小沒錯

油豆腐一份三塊10元,還算便宜但吃起來口感跟口味還OK,沒有到很美味

油豆腐一份三塊10元

綜合花枝焿50元,第一次來想說兩個口味都吃過一次看看
裡頭有浮水跟紅燒,紅燒好吃萬倍。還有香菜只是被攪拌過了,
下次來我應該只會點紅燒,紅燒有種難以言喻的好滋味。
浮水的於我而言相當沒特色。
(可以選米粉跟麵或都無只有單純花枝焿的)

綜合花枝羹50元

兩個人的豐盛午餐,還點了道鹽酥花枝,一份60元
好吃!!酥中帶軟味道適中,很香很好吃下回必點!
不會讓你咬到嘴痠喔!真的很好吃

鹽酥花枝,一份65元

菜單除了以上我們點的東西外,還有乾麵30元、肉燥飯15元外帶25元
花枝丸湯25元,對了,米粉或麵或單純花枝焿有綜合、紅燒、清蒸可以選,50元
但若是選飯焿就55元喔,一樣有三種口味選擇。大碗的一律加10元喔!
菜單就這麼多了。

店內沒很亮

店內用餐環境暗暗的,但生意很好,內用外帶的人絡繹不絕

好像有三個女兒在幫忙 

好像有三個女兒在幫忙,以及老闆和老闆娘吧(沒記錯的話)

沒有店名就叫台南紅燒浮水花枝羹,這是開元總店喔,海安路那裡好像還有一家

沒有店名就叫台南紅燒浮水花枝羹,這是開元總店喔,海安路那裡好像還有一家
我相當喜歡紅燒的以及鹽酥口味還有米粉炒,推薦給大家。
生意好不是沒有道理的XD
營業時間:11:00am-22:00pm,蠻長的,有沒有公休日不知道。
對了,它家隔壁的鹹酥雞我家也愛吃:D

-台南市永康區中山南路40號-
-(06)2328510-

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