diminuendo

這是2010年八月，某天的午餐，來到了家裡附近生意總是很好的：
紅燒浮水花枝焿，開元總店！海安路也有一家。店內幾乎坐滿滿的喔！
根據查證，本來是創立在台南市文賢路，現在總店位於永康區中山南路。
這個網頁上有介紹喔：http://mmweb.tw/57880/

我很慶幸棄鴨肉飯而選擇了這間XD，直接介紹餐點好了
米粉炒25元，挺濕潤的味道也有夠，我喜歡
我常吃到外面的炒米粉都是淡而無味又很乾，這算是我難得吃到喜歡的

燙青菜25元，是有比市面30元的份量小沒錯，可是現在再看一次
好像也沒小到哪哩，差不多的份量說。
空心菜，它的調味好像是蒜頭，但是沒有什麼味道，所以普通

油豆腐一份三塊10元，還算便宜但吃起來口感跟口味還OK，沒有到很美味

綜合花枝焿50元，第一次來想說兩個口味都吃過一次看看
裡頭有浮水跟紅燒，紅燒好吃萬倍。還有香菜只是被攪拌過了，
下次來我應該只會點紅燒，紅燒有種難以言喻的好滋味。
浮水的於我而言相當沒特色。
（可以選米粉跟麵或都無只有單純花枝焿的）

兩個人的豐盛午餐，還點了道鹽酥花枝，一份60元
好吃！！酥中帶軟味道適中，很香很好吃下回必點！
不會讓你咬到嘴痠喔！真的很好吃

菜單除了以上我們點的東西外，還有乾麵30元、肉燥飯15元外帶25元
花枝丸湯25元，對了，米粉或麵或單純花枝焿有綜合、紅燒、清蒸可以選，50元
但若是選飯焿就55元喔，一樣有三種口味選擇。大碗的一律加10元喔！
菜單就這麼多了。

店內用餐環境暗暗的，但生意很好，內用外帶的人絡繹不絕

好像有三個女兒在幫忙，以及老闆和老闆娘吧（沒記錯的話）

沒有店名就叫台南紅燒浮水花枝羹，這是開元總店喔，海安路那裡好像還有一家
我相當喜歡紅燒的以及鹽酥口味還有米粉炒，推薦給大家。
生意好不是沒有道理的XD
營業時間：11:00am-22:00pm，蠻長的，有沒有公休日不知道。
對了，它家隔壁的鹹酥雞我家也愛吃:D

－台南市永康區中山南路40號－
－(06)2328510－