diminuendo

這是去年六月吃的，不必擔心它是否結束營業了沒
因為每次經過時生意幾乎都很好，客人是滿滿滿，有時候都還得坐到二樓去了呢
好像是已經第三次吃上海華都小吃了
它算是台式熱炒餐廳吧，就是有非常多道的料理可供你勾選

回味一下我2006年吃它所寫的食記：
http://www.wretch.cc/blog/aimer&article_id=9907268

點菜單上有熱炒，湯類，點心，肉類，蔬菜應該是有上百種左右吧
這次點的有松針小籠包，生炒花枝，炒年糕，芥籃牛肉以及小的蛤蜊湯
兩個人吃這樣已經是飽足有餘囉！

就來看照片囉：松針小籠包



五十元一籠七個，底下依舊有舖松針提味
前年吃這裡的時候說過因為沒有吃過鼎泰豐，無從比較起
但我07年點剛好有機會吃到鼎泰豐的小籠包，倒覺得口味上來說並沒有很大的差別耶
還是鼎泰豐有名的其實是小籠＂湯＂包咧？
鼎泰豐的小籠包比較美，包子皮的折數很繁複，可是我不喜歡它附帶酸味的醬油
說到醬油，身為台南人的我要大推一下新化出產的東成醬油
跟一般醬油的死鹹不同，屬於會回甘的那種喔！

離題了！總之鼎泰豐的一籠110圓的小籠包真的吃起來還好
然後上海華都的小籠包以價錢來看，皮薄又鮮嫩多汁
雖不至能稱上不吃會後悔的美味佳餚
但也相差無幾了啦！算是來上海華都的客人幾乎都會點的一個招牌喔
看看它鮮嫩多汁的模樣吧



生炒花枝，這是我同學點的，這道對我沒有什麼吸引力



好像有勾點芡，有糊狀的感覺
裡頭摻有紅蘿蔔，小黃瓜，木耳，洋蔥以及主角花枝
健康滿點，配菜也很豐富，重點是花枝吃起來蠻新鮮的喔
這盤份量是小的，115圓，不知道是便宜還是貴

炒年糕，60圓



這是一道讓我們都感覺很囧的菜
看圖片應該也知道可能完全跟大家的想像不同吧
我們心目中以為的韓式炒年糕呢?
還是其實我們不應該對這樣走台菜路線的餐館過於想像了XD
年糕可一點都不黏，口感很奇妙，而且配了山東白菜，乾的木耳（應該吧），蝦米
連調味都不為我們所喜愛
我想這一道雖然是便宜得很，但是跟酸辣湯一樣
有機會再訪的話絕對是會跳過不拿雷炸自己的

芥籃牛肉，小的115元
上次我也有點芥籃，但只是單炒
這次點了芥籃牛肉，想說它應該是一道比較安全的菜餚



but！太油膩了，菜跟肉上面泛著的油光真是讓人膽戰心驚
有種想吃蔬菜的美意卻全被油給澆熄了的感覺
口味是還好囉，可取之處是菜依舊很新鮮，如果可以少油多點健康的話
這不啻為是道還不錯的餐點囉

最後，我喜歡有個湯做結尾
很怕其他的湯會很雷，所以我們點了個最不會出錯的蛤蜊湯
兩個女生，所以連湯也是點小份的，65圓



裡面大概放有六七個蛤蜊，都有吐沙乾淨，而且肥美
湯頭也是很鮮，我最愛喝蛤蜊湯了，很清爽的感覺

這趟兩個人吃了405圓，有幾道地雷菜
但上海華都小吃不啻是個想吃台式料理時還是會去光顧的好所在
畢竟還有許多種的菜餚我還沒嘗試過
就小籠包而言，就值得再去一次啦
但是二樓的地板走起來很恐怖，感覺好像都會崩塌Oｒｚ
營業時間：10:00am-21:30pm



－台南市民權路二段28號－
－(06)2216268或(06)2214417－