diminuendo

2010年五月某天，突然很想吃鍋燒意麵，就打定主意要吃這間以及小豆豆
再互相比較看看口味的差異以及喜歡的程度。
先吃了這間，後來才去小豆豆的。

店家創立於1963年，開在當時民族路火炭店前，
後來在1983年遷移至遠百斜對面，再後來便是搬遷至這裡了

這張圖這張是10元的紅茶，想必不是我這個不喝茶的人點的。
天氣熱男人點來解渴，我不想沾咖啡因，就避開不嚐試了

活魷魚60元聽說是這裡的招牌，坐定位置環顧四週的時候大家看起來都有點
雖然我很討厭吃通常魷魚很硬的魷魚羹（只接受夜市那種烤的）
但既然是人手一盤，那還是收起自己的好惡，嘗試看看吧！
結果沒想到它跟我對魷魚的第一印象差好多喔，軟嫩不會嚼不爛，沾著沾醬好吃哪
沾醬應該是五味醬，有山葵，蒜泥，跟紅醬。
紅醬吃起來就像請客會有的九孔或淡菜的沾醬一樣！

自己吃了很喜歡，晚上還多跑一趟，興高采烈的買給爸媽吃。
爸媽一開始是稱讚不錯吃啦！不過後來有跟我講魷魚要泡發成這樣絕對有用藥
還是少吃為妙，我聽了就再也不敢去吃了XD畢竟健康比美食重要，哈

這家店除了販賣鍋燒之外還賣魚餃麵類、酸辣麵類跟數種湯類；
麵的種類比小豆豆少一種（它少了熟麵），有意麵、大麵、冬粉、米粉、雞絲麵
這是跟小豆豆價錢一樣的鍋燒意麵，也是70元一碗
比較不一樣的是它有炸物喔！

湯頭莫名的有種奶味（還是奶油味？），小豆豆的顯得比較重口味
炸物有炸蝦跟炸魚片，炸蝦外的麵皮跟蝦肉有些分離，被湯汁浸濕，但還不錯
炸蝦跟炸魚片的個頭都不小喔。

炸魚片個人也覺得還可以，而且莫名的比我去吃醇涎坊那次的要厚很多
魚也比較有味道，而且沒有魚刺喔

人很多，生意很好，服務態度也不錯。空間跟舒適感只略高小豆豆一些。
不過我覺得他們家口味比較淡，重點是我真的不喜歡意麵沒煮爛，好塑膠感
以後可能會來點烏龍麵吧（他們統稱大麵）
這兩家比較起來，麵條口感我都不喜歡，但湯頭而言我偏好重口味一點的小豆豆
（男人剛好相反，他比較偏好這間。）
只是，小豆豆在我個人感覺裡也屬於還好而已XD。
後來去吃了醇涎坊的鍋燒意麵，相較於大家的喜歡，我反而最不喜歡呢
覺得醇涎坊淡而無味炸物乾癟沒料，但麵條口感是好多了。

所以哪，還沒吃到心目中喜歡的鍋燒意麵呀！看來尋覓之路很長囉！
（別跟我推薦小茂屋，我覺得也很普通）

附上營業時間：11:00am-23:00pm，時間很長喔
官網：http://www.nabeyaki.com.tw/ec99/Default.asp

－台南市赤崁東街2號－
－(06)2227654－