這是2009年八月與馬臉的聚會,選在離家裡不遠、奇美醫院附近的綠光階
比較不一樣的是,這間是福音餐廳喔。記得會放福音歌曲。
取名的由來是北歐傳說中,看到綠光就會找到幸福,拾階而上。
這間餐廳在2005年十二月八號創立,至今有五年囉!
而販賣的餐點為:紅茶拿鐵鍋、白酒男爵牛排、創意合菜、風味火鍋
經濟午晚餐以及客西馬尼醬爆蝦。

沒有拍店的外觀,因為很像一般家庭式餐飲店。裡面的擺設呢
風格與新竹開的"馬丁的店"很像,都是手繪風

09' 08' 17 馬臉回台灣,我們約吃中餐,她好心的遷就我而選離我家裡近的餐廳

不過整體風格怎麼有點像我在新竹吃的馬丁

櫥櫃裡有什麼

是帶著暖暖原木色以及淺莓紅色調的內裝。
綠光階餐廳的英文名取為:Mild Green,的確,很有舒服自在的溫馨感。
仔細看看,還有譜架呢,所以是會有表演嗎?
不過這天中午我們一開店就到,剛進門的時候都沒有人在呢
是到了廚房說我們要用餐,服務人員才匆匆招待我們。
大概他們也沒料想得到這麼早就有客人吧。
不過因為鄰近奇美醫院以及南台科技大學,所以隨著時間越接近中午
就有些熟客來內用或者是外帶喔。
噢!櫃檯裡大概擺了些東西,不過沒有認真的去看過

研究了一下綠光階的菜單,其實有正反兩面滿滿的料理可以選擇呢
例如火鍋就有拿鐵鍋(義大利文的拿鐵即是牛奶的意思)、風味火鍋
風味火鍋舉幾個比較特別的例如爪哇咖哩鍋、伯利恆白煮鍋、茴香辣味鍋等。
平價午晚餐有飯類、炒麵類以及鍋燒湯麵類。
特色創意料理有酒醋紅燒系列、羅勒醬炒系列、醬爆系列,湯燒系列和醬燒系列。
飯類例如鑲蛋咖哩,麻油雞湯飯,炒麵例如茄汁魚板潤蛋炒麵、酒醋鮮蝦嗆鍋炒麵
鍋燒麵類例如雲吞麻辣嗆湯麵、蝦仁綜合泡麵等。
紅燒類的肉別有牛肉豬肉雞肉干貝蝦子鯛魚等。
總之族繁不及備載,而且有些料理都是以聖人的名字來命名的唷!
不看MENU的話真的會眼花撩亂呢,所以還是來介紹一下計價方式吧!

這裡的獨家特色是白酒男爵牛排套餐系列,是以自製雙醬料搭配而成的
標榜全熟的牛排有五分熟的嫩度。不過我沒有吃,單價359元,
若是會員價的話省三十元變成329元喔!怎麼樣成為會員呢?
單次消費滿600元再加150元即可辦理加入會員喔!
這次我跟馬臉都沒有選擇這道獨家的料理。其內容物含:
白酒男爵牛排,創意小菜,白飯,例湯,飲料任選、帕答麵包以及飯後點心

綠光階也有一種雙人套餐組,單價499元會員價省40元變成459元
內容物含招牌紅茶拿鐵鍋,宮爆牛肉(我沒打錯字喔!)、男爵蝦仁滑蛋、
白飯、帕答麵包、飲料任選以及點心。
特色創意料理的五種系列均為套餐喔,含白飯、例湯、帕答麵包、開胃小菜
點心以及紅茶(飲料可補差額換別的。)
在此介紹酒醋紅燒即茄汁糖醋,羅勒醬炒是中西合併,醬爆是酸甜辣兼具
湯燒是類似三杯口味的料理,醬燒則是辣得過癮的種類喔!

平價的飯、炒麵以及鍋燒湯麵不得使用會員卡(因為很便宜皆100元以下)
加50元就可升級套餐變成有帕答麵包、開胃小菜、點心以及紅茶
這系列的紅茶也可補差額換成其他飲料。
最後是火鍋系列的消費,本來就附白飯,紅茶,帕答麵包
只有單價以及會員價的差別,飲料可補差額換。

打了好多好認真的菜單,以及計價方式,也累了,直接進餐點吧!

帕答麵包!醬很特別,重口味,形容不出來的味道

這是我這一天裡最喜歡的東西!帕答麵包的醬很特別重口味是形容不出來的味道
很好吃,還認真的想要知道醬料怎麼調配呢!XD
麵包體的口感已經忘了,但是醬料的美味卻還記得清楚呢!

南瓜拿鐵鍋,義大利文的拿鐵是牛奶,所以是南瓜牛奶鍋

我點了南瓜拿鐵鍋,259元,義大利文的拿鐵是牛奶,所以是南瓜牛奶鍋
湯頭不錯!料也不少,尤其高麗菜,是免錢嗎?這是菜盤。肉看起來是豬肉
食材不多說了大家自己看上圖吧!

馬臉吃熱情雞丁飯,65圓,加50圓升級套餐,多了帕答麵包,開胃小菜以及飲料,點心 

馬臉點的是熱情雞丁飯,65圓,加50圓升級套餐,
多了帕答麵包,開胃小菜以及飲料,點心。

不過我覺得它味道很淡

就我看起來我覺得份量不少,肉塊大小也不錯,料也很豐富,整個視覺效果佳
價錢也很可親呢(這是平價午晚餐系列的!)
只不過最重要的口味呢,這道不OK,太淡而無味了,我知道現今社會追求養生
但XD,還是要有點基本的鹹度,所以我覺得這道不甚好吃,如果跟我有同感的話
可能就要避開,去點別種料理喔!

我的鍋

過了一會兒我的鍋端上來了,是一般火鍋大小喔,南瓜也可以看到
是塊狀的而不是黃色的湯喔!湯還是維持牛奶的乳白色

但是竟然忘記攪拌了

上桌的時候老闆娘吧(?)有提醒說南瓜鍋要攪拌喔,可是聊太開心就忘記了
以致於到最後真的燒焦了,也毀了美妙的湯頭,所以後來的食物以及湯底
都漾著燒焦味,我就吃不下去了,但幸好也差不多吃飽了
所以千萬要記得老闆娘的叮嚀喔XD

招待的檸檬豆芽

吃完讓服務生收走後,這道招待的檸檬豆芽就端上來了
吃起來很清爽:),不啻是餐點後面來個清理口腔雜味的好幫手。

我的醬

放上我的火鍋醬,這應該是沙茶醬,照理說很一般才對
不過加了不少的蔥而且裡頭好像添加了蒜頭,吃起來很夠味
不會像一般火鍋沾醬一樣,沾到後來就稀稀水水味道都變了。

馬臉補了20圓差價換了迦南美地鮮奶茶

飲料上場囉,這是馬臉補了20圓差價換了的迦南美地鮮奶茶
(單價50元會員價變成40元,跟紅茶單價30元會員價25元的單價價差20元)
她很喜歡,但我不喜歡,我個人比較喜歡用奶精泡的大於鮮奶XD

點心今天是水果

今日的飯後點心是水果喔!葡萄柚出場(平價餐附的而不是火鍋附的)
還真是重視營養均衡XD馬臉說還不錯吃!

我補差價30圓換了夏娃蜂蜜蘋果醋

我跟男人都愛酸甜,所以這次我點了補差價30圓換了的夏娃蜂蜜蘋果醋
(單價60元會員價50元,亞伯拉罕紅茶單價30元會員價25元)
60-30=30元=差額(這是在教數學嗎?)
相當好喝,酸得夠味!很棒!

雖然是很久以前的食記了,但我上個月底才剛去探過,綠光階還開著呢!
所以才想把它寫下來,給大家參考參考。雖然現在已經轉型成和洋煮物料裡了
這裡是很平實的餐廳,料理大抵上還不算差,而且有許多新奇好選擇
下次有機會還是會來試試看的喔。
店家部落格:http://www.wretch.cc/blog/kin7110935
營業時間:11:30am-21:30pm,每週日公休喔!

-台南市永康區南台街13巷42號(奇美陸橋下右轉)-
-(06)2533072-

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